• JMG

Béribéri


Coucou les gens,


Séquence médico-culturelle pour ce jour de la St Benoît … Ne cherchez pas de rapport, il n’y en a pas.


«Et je t’offre ma vie et je t’offre mon corps / Mon casier judiciaire et mon béribéri» (dans La Vierge au Dodge 51)


Le béribéri est une maladie causée par la carence en vitamine B1 (dont la structure 3-[3-[(4-amino- 2-methyl- pyrimidin- 5-yl) methyl]- 4-methyl- thiazol- 5-yl] ethanol est illustrée ci-dessous, comme vous avez évidemment pu le reconnaître).


Cette maladie provoque insuffisances cardiaques et autres troubles neurologiques et/ou musculaires.


Elle touche principalement les populations du tiers monde, en particulier en Asie, habituées à se nourrir exclusivement, ou presque, de riz décortiqué… or, c’est justement dans la cuticule du riz que l’on trouve la vitamine B1.


Pratiquement éradiquée de nos jours, elle toucha néanmoins les nouveau-nés de l’archipel de Mayotte en 2004, provoquant la mort d'une vingtaine d’entre eux.


Voilààààà! C’est sur cette information on ne peut plus gaie que je vous laisse pour aujourd’hui! Et n’oubliez pas de faire un bisou à tous les Benoît (même le XVI si vous voulez…) que vous connaissez.


Publication inspirée de l'ouvrage "Exercice de simple éducation avec dix fois le mot paradis", que vous pouvez trouver ici!!




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